スイーツ3種
昨日の我が家のおやつ3人分。
いつものシフォンケーキ、
郡山のあの店のショコラケーキ、
そして山形シベールのメープルパン。
シベールって、ラスクが有名だけど、
ラスクが美味しい=パンも美味しいってことです。
甘くて歯ごたえがあって、美味しかった~♪
それにしても・・・
こんなに食べて、いいのか?自分・・・
シフォン3台
今日はお友達に頼まれて、朝からシフォン焼きに
励んでおりました
午前中かかって、合計3台完了~♪
このうちの2台はお友達へ
残りの一台は、私達のお腹へ~
全て、米粉&豆乳で作りました
喜んでもらえるといぃな♪
玄米ご飯
最近、色々なcafeでいただく、玄米ランチに触発され、
今朝は久しぶりに、玄米ご飯を炊きました。
2年ぶりぐらいかも!?
ん~~!このプチプチ感!歯ごたえ!
たまりません(*≧m≦*)
また暫く、玄米生活始めよう
小野町カフェ巡り
先週の金曜日、雨の中小野町のカフェ巡りへ
まずは、カフェBeeさん。
急勾配の坂を上ろうと頑張った、myチャッピー号(次女命名)。
頑張りましたが、生憎の雨で舗装されていない急勾配の坂は
4WDじゃないと上らないようで・・・。
途中車を停めて、傘を差してエッチラオッチラ歩きました。
やっとこさ上ったら、見えました!
カフェBeeさんの建物。
わぁ~~い!やっと来たぞぉ~
寒いから温かい飲み物であったまろーーー!!
と友人とテンション↑↑になったのに・・・。
なにやら、人の気配ナシ
えっ!?まさか・・・ね。
とインターフォン鳴らしたけど、応答ナシ
お休みだったのでしょうかね・・・確か定休日は水曜日のハズ・・・。
気を取り直して、次のカフェへGO!!
次は、森のカフェポプリさん。
こじんまりとした店内ながら、ログハウスの木の香りと、
手作りのリース達に和まされます。
窓から見える、船のコテージ。
泊まれるそうですよ~( ´艸`)
そして私達がいただいた、コーヒーセット。
コーヒーとシフォンケーキ(日替わりです)のセットで550円。
器もテチ好みで素敵~
近くにこんなにホッコリ出来る場所があったなんてーーー!
いーとこみぃつけたっ!って感じの金曜日でした。
素敵な誕生日
皆さん、朝からお祝いのメッセージをありがとうございます。
携帯からチラ見していたものの、近所の電柱工事の為停電の我が家、
PCを開けず、コメントのお返しが出来ず恐縮です
今日明日と、予定がビッシリなので、月曜日ゆっくりコメントをお返しさせて
いただきたいと思います。
本当にゴメンナサイ。
今日は朝から弟から電話があり、
「誕生日オメデト。ケーキ準備しているから、
お店に来て。」
と言われ、弟がシェフをしているレストランへ・・・。
手作りの、ケーキを頂きました。
生クリーム苦手な私へ、ショコラケーキのプレゼントです。
かなり嬉しい!!!
そして夜は、私が常々
「焼きたての餃子をフゥ~フゥ~食べながらビール飲みたい!!!」
と言っているのを友人達が叶えてくれて、
餃子誕生日パーティ!
作った餃子は合計・・・・約300個!!!
もっちもっちの特注皮で包まれた餃子の具!
あぁ~~幸せです。
そして家に帰ると・・・
一瞬部屋の明かりが暗くなったかと思うと、
「ママ誕生日おめでとう!」
と、ハッピーバースデーの歌とプレゼント。
以前からいぃなぁ~と思っていた、地元作家さんのお皿を
夫から手渡された時、不覚にも涙が出ました。
>だってホンットにサプライズだったんだもん
子供たちからはワイン。
お皿を作ってくださった作家さんからも、
ワインのプレゼント。
こうして、周りのみんなからお祝いしていただく41歳。
本当に幸せ者です。
最高の誕生日の一日でした。
皆さん、ほんとうにありがとう
白いエビス
先日ベニ○でレジに並んでいると、
レジのまん前のお酒売り場で私に微笑む人がいた。
それは・・・・大黒様
大黒様が「ホラホラ新しく出たよ~美味いよ~買いなさい~」
と言うので、買ってきました(笑)
エビスビールの期間限定シルクエビス。
その名の通り、きめ細かい泡と、なめらかな味わいのビールです☆
期間限定
特別仕様
限定○品
と言う言葉に弱いテチなのでしたσ(^_^;)
祖父
昨日、3月4日は私の祖父の命日でした。
11年前の昨日、93歳の大往生で旅立った祖父。
じいちゃんっ子だった私は、祖父に色んなところに
連れて行ってもらったり、祖父との思い出も沢山あります。
その中で今でもクスっと笑ってしまう思い出が・・・。
祖父の茶飲み友達家からの帰り道。
当時4歳か5歳だったであろう私。
祖父が自転車をこいで、小さい私は荷台に乗って祖父の背中にしがみついていました。
昭和40年代ですから、チャイルドシートなんてありません・・・。
荷台です荷台(笑)
もう家が見えたその時、私は何を思ったか、自分の足を自転車の後輪に
あててみた・・・
あてればもちろん、私の小さい足は車輪に絡まり・・・
「ギャーーーーー!!痛いぃぃぃーーー!」
と大騒ぎ
驚いた祖父。
「大丈夫か?大丈夫か?」と聞く祖父に
「痛いよーー痛いよーーー」
と泣いているだけの私を、何故かサドルの上に乗せ、
自分は自転車を引いて小走りに家へ向かって走りました。
>きっとまた荷台に乗せたのでは足を絡ませると思ったのでしょう・・・。
そして家に戻り、私を下ろして救急箱セットを取りに急ぐ祖父。
幼いながらもきっとシップとかするんだろうなぁ・・・
と泣きながらぼんやり思っていた私。
なのになのに、何故か祖父が私の前に持ってきたのは、
赤チンとベビーパウダー・・・・
>赤チンわかります?(;´▽`A``
サスガの私も「????」でした(笑)
まぁ、足を擦り剥いてもいたので、赤チンは納得出来るにしても、
何故にベビーパウダー?
心の中で突っ込む幼い私σ(^_^;)
「痛かったなぁ痛かったなぁ・・・でも、これで大丈夫だぞ」
と言いながら、ベビーパウダーを足にパタパタたたいてくれた祖父。
「それ・・・違うと思う・・・。」
そうは思っても、祖父を思うと言えない私。
きっとじいちゃん、慌ててたんだろうなぁ・・・。
そんな事を思い出した昨日でした。
毎食後の果物は欠かしたことのなかった祖父に、
昨日はマイミクはまさんちの苺をお供えしました。
天国で美味しく食べていることでしょう。
スクラップブッキングゥ~
先日ザベスさんと一緒にスクラップブッキング教室に初参加~!
初のスクラップブッキング。
参加目的は、今月末小学校を卒業する長女に、
オリジナルアルバム&メッセージを添えて
卒業式の日に贈りたいと思い参加しました。
まだ未完成ですが・・・
生まれた直後の写真から、6年生の今までの写真のダイジェスト。
切り貼りしながら、やっとこさ作ってますσ(^_^;)
>なんせ不器用(;´▽`A``
そして、このスクラップアルバムとともに、
このCDも添えて・・・
もちろん、今長女にはナイショです
灯りをつけましょ~♪
お雛様、やっとこさ飾りました・・・夫が(^_^;)
「うちは旧暦でやっからいいんだっ!」
と言いながら、今朝出しました・・・夫が(^_^;)
でも今日出したってことは
すぐに片付けるようになっちゃいますね・・・夫が(^_^;)
青大豆きな粉と米粉のシフォン
また今日も懲りずにシフォンを焼いています。
青大豆きな粉の米粉シフォン
ただ今、焼きたてホヤホヤ
ナイフを入れたら、シュワシュワっと音がしました(*≧m≦*)
材料
米粉(ミルキークイーン米)40g
山形県産青大豆きな粉30g
豆乳50ml
てん菜糖60g
玉子3個
米粉はもちろん、↓の記事でも書いたように、
実家の田んぼで出来たお米の粉。
玉子は、伯母の家で飼っている鶏ちゃんが産んだ玉子。
伯母の家では鶏に、配合飼料は与えずに、自分ちで採れた
米糠や野菜くずなどを配合して与えてます。
こんなに安全な食べ物に恵まれていて、幸せ~
ミルキークイーン米粉シフォン
相変わらず毎日シフォン焼きをしています。
先日、母から貰った米粉で焼いたシフォンを
母に持っていったところ、
「お菓子作りにするんだったら、この米粉つかってみぃ!」
と渡されたのが、
ミルキークイーン米粉。
コシヒカリの突然変異米で、粘りがあり、もちもちなミルキークイーン。
食感はもち米のような感じです。
そのミルキークイーン100%の米粉!
こりゃ使うしかないでしょってことで、
早速昨日この米粉でシフォンを焼きました。
確かにもっちり&しっとりはしてるけど・・・
今までの米粉シフォンとの違いがわからないσ(^_^;)
でも・・・
母親がくれたこのミルキー米粉。
もんのすんごい量あるんですけど・・・・10kgぐらい?
シフォンに使うのは一台60gぐらい・・・。
消費できるのだろうか?
そっちのほうが不安です
先日、母から貰った米粉で焼いたシフォンを
母に持っていったところ、
「お菓子作りにするんだったら、この米粉つかってみぃ!」
と渡されたのが、
ミルキークイーン米粉。
コシヒカリの突然変異米で、粘りがあり、もちもちなミルキークイーン。
食感はもち米のような感じです。
そのミルキークイーン100%の米粉!
こりゃ使うしかないでしょってことで、
早速昨日この米粉でシフォンを焼きました。
確かにもっちり&しっとりはしてるけど・・・
今までの米粉シフォンとの違いがわからないσ(^_^;)
でも・・・
母親がくれたこのミルキー米粉。
もんのすんごい量あるんですけど・・・・10kgぐらい?
シフォンに使うのは一台60gぐらい・・・。
消費できるのだろうか?
そっちのほうが不安です