素朴な味
あんこが大好きな我が娘達。
そんな娘達に、いつも実家の母が作ってきてくれるおやつ↓
あんまんです☆
特に次女はあんまん大好き
「ばあちゃん、またあんまん作ってきてくれないかなぁ～」
と毎日待ちわびています( ´艸｀)
そして母も孫可愛さで、一週間に一度・・・ｲｴそれ以上作って
我が家に持って来てくれる。ありがたいです
小豆も小麦粉も自家製だから、素朴な味がします。
「あんまん」というより、「小麦饅頭」とでも呼んだ方がﾋﾟｯﾀﾘする感じ(°∀°)b
素朴な味といえば、先日の銀河で美味しいパンに出会いました。
ブロガーのいるかさんが作っているパン
左がりんご酵母から作ったパン。
右がゆず酵母から作ったパン。
どちらも、酵母の酸味と、小麦の美味しさが相まって噛み応えのある
しっかりしたパンです。
噛めば噛むほど味も広がるパン。
特にゆずパンは、ハーブ講座で頂いたチーズフォンデュにとってもよく合いました！
酵母もご自分で起こしているし、小麦粉も地元の粉を使っているそうです。
こんなパンやおやつを食べていると、身体の中から元気が湧いてくるような気がするから不思議☆
