日々是好日

料理なんてめったにやらない長女。

なのに先日、ケーキを作ってくれました。


ショコラケーキです。

初めてのわりに、美味しくって、
皆で「美味しいねぇ～」

「長女、すごいねぇ～」

と誉めまくったら・・・


週に３台焼いてくれて・・・・ｻｽｶﾞに飽きました(-"-;A


そろそろ作るの止めて欲しいです。

っていうか、ケーキだけじゃなく、
他のものにも挑戦してくれ、娘よ。

  

  

忙しかった、年末大晦日。

おせちの伊達巻を作ろうと、スーパーにはんぺん買いに行ったらどこも売り切れ

４件ハシゴしましたが、どこも無し

結局、市販の伊達巻を買いましたが、案の定家族には不評

そのリベンジを果たすべく、遅ればせながら昨日伊達巻を作りました。


やっぱり、手作りの伊達巻が一番美味しいですね



  

  

  

  

  

雨上がりの午後、今年初、庭のアップルミントを摘んで
ハーブティーを淹れました。



ハーブティのお供に、午前中に仕込んでおいた
スコーンも焼き、ティータイムです
スコーンは、全粒粉ときな粉のスコーン。


家の中に、スコーンの甘い香りと、
ペパーミントの爽やかな香りが広がっています。

これもアロマなんだろうなぁ～( ´艸｀)



  

先日、「やさしい時間」の香さんのブログを見て、
「食べたい！！！」と思ってた米粉クッキー。
今日のおやつに作ってみました♪


米粉
バター
てんさい糖
卵
ゴマ

を使って作りました。

香さんがおっしゃってた通り、
さくさくホロホロ♪

あっという間に無くなりました～(°∀°)b


  

昨日は、次女のお友達が遊びに来て、
二人でおやつを作ってくれました。

白玉粉コネコネして、白玉ヨモギ団子きな粉添え～の完成です


ヨモギ団子、春の味ですね～♪

  

今日のお一人様ランチは、焼きカレー





まだカレーは残っているので、娘のおやつにも焼きカレー。
おやつにｺﾚ食べても、夕飯はﾌﾂｰに食べるであろう長女。
若いなぁ～・・・ﾎﾞｿｯ



  

最近、色々なｃａｆｅでいただく、玄米ランチに触発され、
今朝は久しぶりに、玄米ご飯を炊きました。

２年ぶりぐらいかも！？



ん～～！このプチプチ感！歯ごたえ！
たまりません(*≧ｍ≦*)

また暫く、玄米生活始めよう



  

昨日の全粒粉ホットケーキミックスを使って
作ったさつま芋ケーキ。



切ってチン！したさつま芋と黒ゴマを入れました。
砂糖はきび砂糖使用。
卵は花兄園の卵。

「身体にいいおやつ」っぽい気分で食べれました(°∀°)b   

生協で購入したホットケーキミックス。



存在忘れてました・・・(￣∇￣;)


引き出しｺﾞｿｺﾞｿやってて、見つけた次第です


国内産小麦のみ使用。
全粒粉で鉄分も食物繊維も摂れる

今からこの粉を使って、さつま芋のケーキ作りにとりかかるとします  

今日は娘達が、おやつを作ってくれました。



白玉粉で、おだんごです。


これ食べて、お茶飲んで・・・

今日は引きこもりテチです(￣∇￣;)

  

昨日は、地元主婦の集いでクリスマスパーティ♪
＞詳しくはザベスさんのブログにて←他力本願でｽﾝﾏｾﾝ

一品持ち寄りなので、クリスマスらしく？
シュトレンを焼いて持っていきました。


そして、今日は我が家でクリスマス。
夫は・・・出張でいませんが、子供たちとクリスマスイブの夜を過ごそうと思います。

お家用にもシュトレン焼きました。


我が家では、私があまり生クリームが好きではないので、
毎年クリスマスの夜にはシュトレンを食べます。
ワインにも合うんですよ～


皆さんにMerry Christmas！！

素敵な夜をお過ごし下さい  

世の中不景気ですねぇ～・・・

ご多聞に漏れず、わが夫の会社も不景気の風が吹き、
毎日定時退社です。

でも！！

夫といえば、平日は子供と朝顔を合わすのみ、
出張なんかがあって、朝早く家を出るときなんかは、
数日顔を合わせない・・・
なんてこともしばしばでした。

不景気のお陰で？毎日6時過ぎには帰宅するパパに
子供たちは大喜びです。

そして、不景気のお陰で？鍋料理も増えました( ´艸｀)

ﾃﾁ家で鍋料理といえば、家族みんなが揃う夕食限定だったので、
必然的に、日曜ぐらいしか鍋はしなかったのですが、
毎日早く帰るパパのお陰で、週に3日ぐらい鍋料理が登場～
＞単に手抜きとも・・・言う？(￣∇￣;)


だってぇ～鍋料理って便利便利♪

野菜はたっくさん摂れる（野菜は殆ど自家製(°∀°)b ）し、
身体あったまるし、部屋暖かくなるから、暖房も止めてられる(°∀°)b

しかも、毎日味さえ変えれば、飽きないっっ(*≧ｍ≦*)ププッ

今夜もこの鍋ちゃんに頑張ってもらいましょーーー

  

昨日実家の母からもらった花豆を煮てみました。

初花豆煮に挑戦！

と言っても･･･圧力鍋使ったのですが(￣∇￣;)


それでも、新豆だし、採りたてなのですぐに柔らか～～くなりました。



ﾎｯｸﾘﾎｸﾎｸ
ほんのり甘くて、素朴な美味しさです(°∀°)b
  

実家から大量に貰ったさつま芋。

毎日消費すべく、焼き芋にしたり
蒸かし芋にしたりして、子供のおやつに出してます。
↑かなり手抜き(￣∇￣;)


さすがに、「ただ蒸しただけ」に飽きたのか（当然だ・笑）
昨日の蒸かし芋は大量に余りました(￣∇￣;)

余ったお芋をチン

そこに、やはり残り物のコレ↓

パンのお供に・・・と思って買ったけど、ｲﾏｲﾁ売れ行き悪かった

や、コレ↓

コーヒーはブラック派だし、ミルク系は苦手なのでお客さん以外使いません。

以上ときび砂糖を入れて、コネコネしお団子状にし、
黒ゴマ掛けてオーブンで30分。

溶き卵は面倒臭いのでつけません（;´▽｀A``

で、出来上がったのが、
おはぎ・・・・のようなさつま芋団子。




案の定、大食漢の長女はただ今4つ目に手を伸ばそうとしております(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

  

昨日のおやつ。

さつま芋の簡単ﾅﾝﾁｬｯﾃ焼き菓子です。


さつま芋とゴマ入り


バターの代わりにオリーブオイル入り。


人一倍食べる長女の為、
出来るだけ（家に居るときだけ）は手作りのおやつ。

といっても、それは時におにぎりだったり（ｺﾚが一番多い）、
お餅焼いたりぐらいですがσ(^_^;)

でも、こうしておやつを準備して、子供の帰りを待つ。

子供が家の中に入ると

「あっ！今日のおやつは○○だ！！」

と、家の中に漂う香りで当てる。


「手ぇ洗って、うがいもするんだよ！」

といつも言っている会話を終えて、
三人でテーブルにつき、おやつの時間。


今日学校であったこと、明日のこと、
他愛も無い話をしながら、おやつをつまむ。


このひと時がとても愛しい。


そのひと時のために、またおやつを準備して待っている。

今日はどんな顔で帰って来るかな？

今日はどんな話が飛び出すかな？

そんな事を考えながら作るおやつ時間。